原名余丽萍，出生于景德镇。毕业于景德镇陶瓷职工大学美术系设计专业。现为高级工艺美术师、景德镇美术家协会会员、景德镇陶瓷协会会员。是中国工艺美术大师何叔水的关门弟子，在陶瓷美术界享有较高知名度。其作品讲究立意、注重装饰、色彩丰富、线条流畅，其用笔繁简有度、构图巧妙自然，作品风格多样化，不仅擅长新彩，而且还有泼墨成画的釉下青花功底。余傅怡从艺多年来，作品多次参加国内外展览并获奖，在第八届中国工艺美术大师精品博览会中国工艺美术优秀作品评选中获铜奖。被评为2007年中国收藏家喜爱的艺术大师，其作品并获金奖。作品先后被日本、美国、新加坡、香港等国家和地区众多客商购买购买并收藏。
